「가족은 오징어의 튀김을 좋아하지만, 제단에 올리는 분 정도 밖에 할 수 없겠네요」.부산(부산)에 사는 주부 강씨(52)씨는 「카드 회사 제휴 20% 등 할인을 최대한 사용해도 중간 사이즈의 생 오징어는 2배로 2만원( 약 2150엔)이다.다른 재료도 모두 준비해 있지만, 많이 올리려는 마음이 생기지 않는다」로서 이와 같이 이야기했다.

◇수산 협동조합 「오징어의 상승 계속 된다」전망

어획량 감소에 의해, 한국에서는 최근 오징어(오진오)를 「쿠무진오(돈과 같은 오징어)」 「오프진오(오징어가 없다)」 등과 쓴웃음 섞여에 부르고 있지만, 그런 오징어의 가격은 금년도 상승하는 것으로 보여진다.27일, 수산 협동조합 중앙회 수산 경제 연구원이 발간한 보고서 「2025 수산 경제 전망」을 보면, 금년 냉동 오징어 1킬로의 소비자가격은 1만 7850원 2만 733원 범위에서 책정되어 평균 1만 9878원을 기록하는 것으로 보여진다.이것은 작년의 가격(1만 8874원)에 비해 5.3%상승한 것으로, 2015년(6865원)과 비교하면 2.9배나 된다는 것이 수산 경제 연구원의 전망이다.

이 보고서로 원인으로서 거라고 있는 것이 「근해 오징어의 생산량 감소」다.기후 변화로 근해의 수온이 상승해, 한대성의 어종인 오징어(생식 적정 수온 1520도)가 어장을 떠나 있다고 하는 의미다.실제로, 해양 수산부 국립 수산 과학원의 과학 조사선의 관측 결과에 의하면, 작년 한국 근해의 연평균 수온은 18.74도였다고 한다.

2023년(18.09도)에 이어 연평균 수온이 큰폭으로 상승해, 역대 최고치를 갱신했다.해역별로는 토카이(톤에, 일본명·일본해) 18.84도, 사이카이(소헤, 황해) 17.12도를 기록한 것 외, 남해는 20.26도로 20도를 넘었다.어업 생산 동향 조사를 보면, 1994년 20만 톤에 임박하고 있던 오징어 오징어의 어획량은 2023년에는 2만 3343톤에 급감했다.보고서는 「2023년 러시아 어장에서의 오징어 입어가 재개되었지만 어황이 나쁘다」라고 해, 공급이 수요를 채울 수 없으면 분석했다.

◇료케의 소득을 압박, 음식점으로부터 「찢어 있어인가」도 사라졌다

이것에 수반해, 식탁의 반찬 물가는 위협을 받고 있다.남녀노소 묻지 않고 인기의 오징어는 물론, 「있어 우산나무」도 정부가 관리하는 458품목의 소비자 물가지수 항목에 포함된다.국가 통계 포털(KOSIS) 자료를 보면, 작연 12월 오징어의 소비자 물가지수는 123.57, 있어 우산나무는 120.79를 기록해 평균(117.89)를 웃돌았다.이것은 2020년 오징어·있어 우산나무의 평균 가격을 100으로서 환산한 수치다.

이러한 가격 부담으로 부산 히가시구 범일동(동국·포미르톤) 일대에 모인 음식점에서는, 벌써 몇년전부터 있어 우산나무의 반찬이 흔적을 없앴다고 한다.보고서는 이러한 오징어 어획 부진한 영향을 받아 전체 어업 수익도 또 적자를 면하는 것은 어렵다고 전망했다.

◇「원양으로부터의 반입 늘려 비축을 방출」

상승하는 오징어 가격을 방어하려고 정부는 모든 온갖 방법을 다 쓰고 있다.원양 오징어의 국내 수급을 늘리는 것이 대표적이다.해양 수산부에 의하면, 작년 4월부터 부산감천(캠 정) 항등을 통해 포크랜드등에서 반입한 원양 오징어 7만 268톤을 국내 시장에 유통시켰다.2023년(3만 7367톤)보다 원양 오징어 유입량을 88%늘렸다.이것에 의해서 연중 소비자가격이 같은 수준으로 추이했다는 것이 해수부의 자기 분석이다.

해수부 관계자는 「금년의 솔 명절 대책으로서 2일부터 정부 비축 물량 900톤을 시중에 방출하고 있고, 유통업자 45개소로 협력해 「대한민 나라 수산대전」 등 최대 50%할인을 진행시키고 있다.가격 부담을 가볍게 하기 위해서, 연휴기간에 전통 시장에서 국산 수산물을 사는 경우, 금액에 의해 1만 2만원을 지역 상품권으로 환불하는 이벤트를 병행 했다」라고 해 「오징어 어획량의 감소에 수반하는 장기적인 대책도 검토하고 있다」라고 분명히 한